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お弁当

Dsc00152 今日の弁当は自分で作っておいてなかなか良い出来でした鳥の骨付き肉に塩・コショウ・梅昆布茶の粉末を少々、片栗粉をまぶしこんがり焼きました。その後水をかぶる位入れ日本酒をちょっくら、さらに梅干を1つ入れて煮ました。

 息子がまだ赤ん坊の頃の離乳食で、肉に片栗粉をまぶして焼いた後に煮ると柔らかくなると嫁さんがやっていたのでまねてみました。肉を取り出した後は水気が少なくなるまで煮詰めて梅ソースにしてみました嫁さんにも好評でした。

_1_2   _3ちなみに一昨日ココロも作ってくれたりする

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